說了好久想去吃Egg Benedict，今天襯放假「的」起心肝去。其實我都算講得出會去做的那比。
一去到，半間餐廳以上都是外國人。
有枝藍莓果醬和糖漿。
Egg benedict 就是English muffin 上面有隻水煮蛋 (poached egg)，我這個中間夾了芝士和雞肉腸(Eggs Ala Reine)。點一個egg benedict 就有兩隻蛋，一杯小 (真係細到呢...)果汁和2個side orders。
難得來到加了waffle。初初還以為是雪糕...原來是牛油！
切開後蛋黃流出來：
好吃嗎？是不錯喇，那個黃色的hollandaise sauce 甜甜的，蛋黃也沒有奇怪的腥味，底下的雞肉腸也挺好，english muffin拱過，挺特別啦，不過試一次就夠了。Sides...普通啦。
waffle比平日在街上吃到的硬身，雖然不是特別香，但味道是幾好的。
及後陸續來了些香港人，很吵...大聲說話，還是急急腳走人了。
路過的，天很藍很清。
The Flying Pan
灣仔駱克道81-85號霸田商業大廈3 樓
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=15480
